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Né en 2005, le portail d’information Spiruline.info à pour vocation la promotion et la recherche et développement d’une micro-algue alimentaire : la spiruline.

La spiruline est une cyanobactérie qui se développe naturellement dans certains lacs salés des régions chaudes du globe. Apparue sur Terre il y a 3,5 milliards d’années, elle est aujourd’hui utilisée comme moyen de lutte contre la malnutrition.

Elle était déjà utilisée par les Aztèques, et est depuis des générations utilisée par les Kanembous, une ethnie qui vit sur les rives du lac Tchad.

La spiruline possède des propriétés nutritives exceptionnelles (voir Composition de la spiruline - pdf ci dessous).

Sa forte teneur en protéines, sa richesse en acides aminés, en minéraux (Fer, Magnésium) et en vitamines (A, B12) fait d’elle un complément alimentaire de haute qualité, capable de résoudre une grande partie des problèmes de malnutrition. Il faut savoir que dans le monde, les principales carences au niveau nutritionnel sont le Fer (1) et la vitamine A, deux composants présents en grande quantité dans la spiruline.

La production de spiruline est aussi un outil de développement local. La mise en place d’une ferme de spiruline implique la création d’emplois et créée ainsi une dynamique au niveau de l’économie locale.

Spiruline.info a été créé dans l’objectif de regrouper une base de connaissance issue du forum à travers son moteur de recherche, utiles et pertinentes concernant la spiruline à vocation humanitaire.

A propos du site

Le site est sponsorisé et hébergé par ANTESIS Interactive.

Il a été entièrement réalisé grâce à des logiciels libres.

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